SALUMI

I salumi Italiani sono una selezione di insaccati classici, affumicati, cotti, curdi; il fiore all’occhiello della cucina tipicamente italiana, sono ottenuti dalla lavorazione delle carni principalmente suine, bovine, ma ci sono anche a base di carne bianca come tacchino. I salumi possono essere classificati in base al metodo di lavorazione e di trasformazione, al tipo di carne utilizzata, alla stagionatura o dall’affumicatura. Proponiamo un assortimento per soddisfare le esigenze della Clientela, per la farcitura di panini, tramezzini, e preparazione di taglieri assortiti.